コツ・ポイント
火を止めてから、レモン汁とレモンの皮を入れて混ぜボウルに移す。
材料・調味料
4人分
調理時間: 約60分
| グラニュー糖 | 30ｇ |
|---|---|
| 生クリーム | 200ml |
| レモンの汁 | 20g |
| レモンの皮 ▶ (表面の皮をけずる) | 1/2ヶ |
作り方
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STEP 1
鍋に、生クリームとグラニュー糖を入れ弱火にかけ、沸騰させる。 火を止めてレモン汁とレモンの皮を入れて混ぜボウルに移す。
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STEP 2
ボウルを氷水にあてて熱をとり、容器等に移し入れて、冷蔵庫で冷やす。