コツ・ポイント
ジャガイモは温まるまで時間がかかるので早く調理したい方は無くても美味しくいただけます。 春巻きを揚げる時の油は少量の油でもこまめにひっくり返せば問題ないです油の量を抑えられます。
材料・調味料
一人前
調理時間: 約10分
| ミニ春巻き皮 | 3枚 |
|---|---|
| 小エビ ▶5等分くらいにカット | 3尾 |
| ベーコン ▶1cm角くらいにカット 大きさはお好みで | エビと同量 |
| キャベツ ▶千切り | 1枚 |
| オリーブ油 | 適量 |
| ジャガイモ ▶皮をむき温めて細かく潰す | 1/2 |
| バジル | 2枚 |
| ナチュラルチーズ | 適量 |
| 塩、コショウ | 適量 |
| サンチュ | 3枚 |
| トマトソース | 40cc |
|---|---|
| バジルソース | 小1 |
| 醤油 | 小1 |
| タバスコ | 3滴 |
| 塩 | 適量 |
作り方
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STEP 1
小エビを5等分ほどにカットする
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STEP 2
ベーコンも同じような大きさにカットし、キャベツを千切りにカットする。
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STEP 3
オリーブ油でエビに火が通るように炒め、塩コショウで味をととのえる。火が通ったらお皿に移し、冷ましておく