コツ・ポイント
じゃがいもは、ボイルや蒸かすのが、面倒ならレンジで、濡らしてラップで軽く包みレンジで２分温め下さい。
まるごと使うので、皮むきやら面倒な事なく簡単に出来ます。
材料・調味料
1人前
調理時間: 約10分
| じゃがいも ▶ボイルまたはレンジで２分温める | 1個(約1５０g位) |
|---|---|
| ベーコン 厚めにカット ▶厚めにカットする。 | ３６g |
| しめじ ▶ほぐす。 | ３０g |
| 舞茸 ▶ほぐす。 | ２０g |
| バター | 1０g |
| 生クリーム | ９０g |
| 牛乳 | ２０g |
| コンソメパウダー | ２g |
| 玉ねぎ ▶スライスする | ２５g |
| 薄力粉 | ５g |
| 粉チーズ | ５g |
| パセリ ▶刻んでおく | 1g |
| 塩、胡椒 | 適量 |
| スパゲッティ | 1００g |
作り方
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STEP 1
ボイルしたじゃがいもに、３ヵ所、包丁で切れ目をいれ、ベーコンを差し込み、オーブンまたはトースターで、焼く。
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STEP 2
じゃがいもを焼いているあいだに、パスタを作る。
バターでシメジと舞茸を炒め、生クリーム、牛乳、コンソメを入れソースをつくる。 -
STEP 3
パスタを規定時間茹でて、ソースと和える。