コツ・ポイント
お食事の合間にいただくお口直しにピッタリな一品のご紹介。
酸味と甘みのバランスのとれたクセのないトマトを、
口当たりが柔らかい玄米黒酢で和えることで、トマトとわかめの美味しさをお楽しみいただけます。
材料・調味料
4人前
調理時間: 約15分
| 完熟トマト「アップルスター」 ▶湯むきして一口大に切る | 2個 |
|---|---|
| 鳴門産わかめ | 1パック |
| 玉ねぎ ▶みじん切り | 少々 |
| パセリ ▶みじん切り | 少々 |
| 玄米黒酢 | 100cc |
|---|---|
| 濃口醤油 | 100cc |
| 砂糖 | 80g |
| オリーブオイル | 20cc |
| セロリシード ▶なければ、生セロリのみじん切り | 少々 |
作り方
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STEP 1
マリネ液の材料を全てよく混ぜておく。
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STEP 2
トマトとわかめをマリネ液で和えて器に盛る。
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STEP 3
玉ねぎとパセリをあしらって完成。