コツ・ポイント
材料・調味料
4人前
調理時間: 約20分
| めかじき切り身 | 4切れ |
|---|---|
| 大葉 | 1束 |
| 茗荷 | 1パック |
| 乾燥湯葉 | 1パック |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| レモンポン酢 | 適量 |
作り方
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STEP 1
めかじきの切り身を開き大葉、茗荷を挟み入れ塩・胡椒をして
小麦粉、卵、湯葉の順につける。 -
STEP 2
170℃のサラダ油で揚げる。
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STEP 3
器にサラダ野菜などを盛り付けて出来上がり。