コツ・ポイント
出来るだけアボカドが見えないよう成型して包む。食パンに挟んでサンドイッチでも。パンではなくお皿に盛り、メイン料理もなります。
材料・調味料
2人分
調理時間: 約30分
| アボカド ▶半分に切り皮と種を取り大きめにスライスする | １個 |
|---|---|
| 牛肉スライス | 100g |
| トマト ▶5mmの厚さにスライス | 1/2ケ |
| レタス ▶水にさらしておく | 4枚 |
| a,料理酒 | 50cc |
|---|---|
| a,みりん | 25cc |
| a,醤油 | 25cc |
| a,砂糖 | 10g |
| マヨネーズ | 20g |
作り方
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STEP 1
アボカドを重ね牛肉で包み軽く握り成型する
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STEP 2
塩・コショウを全面にふりサラダ油で焼き多少赤みが残った状態で一度取り上げる。
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STEP 3
step2のフライパンに「a」を入れ沸かしてアボカドを戻し絡める