コツ・ポイント
レンジで温めるときはジャガイモを8割程度までは火を入れる事！
お好みに合わせて、仕上げにラー油など入れるともうちょっと辛くなって美味しいと思います。
材料・調味料
２人前
調理時間: 約15分
| 豚バラスライス2ミリスライス | ５枚 |
|---|---|
| じゃがいも ▶皮をむく | １個 |
| 醤油 | 大さじ１ |
|---|---|
| みりん | 大さじ１ |
| 豆板醬 | 小さじ0.5 |
| おろし生姜 | 小さじ0.5 |
| 塩 | 少々 |
|---|---|
| 胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 適量 |
| ラー油 ▶※好みで | 適量 |
作り方
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STEP 1
ジャガイモの皮をむいて8ミリ角の拍子切りに切って水にさらす。
お皿に並べて500Wのレンジで3分温める。 -
STEP 2
豚バラスライスに塩、胡椒で下味をつける。
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STEP 3
豚バラにStep1のジャガイモを巻いて全体に薄く片栗粉を付ける。