ジャコと食べるラー油のおにぎり成毛 幸雄シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 油が旨みの一つとなっていて、味がしっかりしているので、冷めてもおいしいおにぎりの具です。 ジャコは、豆豉とともに香り良く炒めます。 具材が沈みやすいので、おにぎりの具として詰めるときは 具材と油が均一に入るように、都度よくかき混ぜましょう。 5個分／調理時間：約10分 材料・調味料 分量 下準備 ■ 具材 じゃこ 10g 豆豉 10g 刻む 食べるラー油 40g ザーサイ 20g 塩抜きして細切り ■ おにぎり ご飯 600g おにぎり用海苔 5枚 塩 適量 作り方 1 食べるラー油の油だけをフライパンに入れて熱し、ジャコと豆豉を炒める。 2 そこへザーサイを入れ、食べるラー油の具材を入れて混ぜ合わせる。火からおろし、器に移して冷ます。 3 おにぎりの中にStep2を入れてまとめ、周りに少し塩を振って握る。海苔を巻いて完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 棒々鶏 （バンバンジー) 陳 建太郎（赤坂 四川飯店） 鶏肉の辛子ソース炒め 秦 由弘（中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス） 中華風 鯵のカルパッチョ イチジクソース 松下 和昌（エンジン ） ジャコと食べるラー油のおにぎりの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
