コツ・ポイント
スピード料理！火を使わずに出来る、簡単なチャーシュウライスです。
残り物でも簡単ライス、チャーハンより油っぽくなくあっさり味。
チャーシュウの代わりに、ハムや唐揚げの残りでアレンジできます。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約5分
| ライス ▶冷やごはんは電子レンジで1分温める | 300g |
|---|---|
| チャーシュウ ▶5mm角に切る。大きさ揃えて丁寧に。 | 50g |
| 万能ねぎ ▶5mm幅にカット | 10g (2本分） |
| 醤油 | 30cc |
|---|---|
| 牡蠣ソース | 10cc |
| 旨味調味料 | 小さじ1 |
| 胡麻油 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| トマト ▶くし切りし、皮部分に途中まで切り目をいれる | 1/2個 |
|---|---|
| レタス ▶洗って水気をとる | 2枚 |
作り方
-
STEP 1
ボールにライス・チャーシュウ・万能葱を入れて、しゃもじでよく混ぜ合わせる。
-
STEP 2
混ぜ合わせたライスに酢、胡麻油以外の調味料を入れてよく和えて、最後に、酢、胡麻油を入れて香り付けをして完成。 かたちを整えて盛り付けます。