コツ・ポイント
レタスを温めて頂くことで、栄養と共に染み込む味が、美味しさを引き立てます。旬の野菜も味噌も免疫力を高めます。このレシピを頂いて、ウイルスに負けない健康な身体で、元気に過ごしましょう！
材料・調味料
２人分
調理時間: 約40分
| レタス ▶粗みじん切りにする | 約２枚 |
|---|---|
| アスパラ ▶斜め薄切りにする | １本 |
| ピーマン ▶粗みじん切りにする | １個 |
| 赤パプリカ ▶粗みじん切りにする | １／４個 |
| 牛肉 ▶一口大に切る | 約１００g |
| パスタ ▶茹でてオリーブオイルをかける | ２人分 |
| オリーブオイル、塩胡椒、バター ▶炒め用 | 適量 |
| レモンスライス ▶４等分に切る | ２枚 |
| 味噌ソース ▶お好みで | ２人分 |
作り方
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STEP 1
切った野菜はそれぞれオリーブオイル、塩胡椒で炒め、バターで風味を付けます。
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STEP 2
牛肉は、オリーブオイル、塩胡椒で炒めます。
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STEP 3
炒めた具材、味噌ソース、パスタを炒め合わせ、良く和えます。