コツ・ポイント
「鬼は外、福は内！」今回は節分の福豆を使って、美味しく縁起の良いお料理を頂きましょう。炊飯器の水加減は多めにするのがポイントです。
材料・調味料
２人分
調理時間: 約60分
| 大豆 | 約２０粒 |
|---|---|
| しめじ ▶小さめに切る | １／２袋 |
| 人参 ▶細切りにする | １／３本 |
| お米 ▶洗っておく | ２合 |
| 調味料各種 ▶醤油、日本酒、塩など | お好みで |
| 牛肉 ▶炒めておく | 約８０g |
|---|---|
| 万能ネギ ▶小口切りにする | １／４束 |
作り方
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STEP 1
炊き込みの材料とお米を炊飯器に入れ、調味料、水を調節して炊き込みます。
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STEP 2
ご飯が炊き上がったら、良く混ぜ合わせます。
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STEP 3
器に盛り付け、牛肉と万能ネギを飾って、出来上がりです。