コツ・ポイント
オーブンを使いません。
フライパンで出来るので家庭でも簡単に作れます。
材料・調味料
4人分
調理時間: 約20分
| 卵黄 | 3個 |
|---|---|
| 砂糖 | 60ｇ |
| 牛乳 | 140g |
| 生クリーム | 140g |
| バニラのさや又はエッセンス | 少々 |
| 砂糖（キャラメル用） | 50g |
作り方
-
STEP 1
キャラメルを作る。
鍋に砂糖を入れ、焦げる直前まで温めて、
プリンカップに流し込む。 -
STEP 2
牛乳、生クリームバニラを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
-
STEP 3
ボウルに卵黄、砂糖を入れ、かき混ぜる。