いちごのパルテノトライフル

藤田 喜隆シェフのレシピ

コツ・ポイント

ヨーグルト、フルーツ、ナッツ、はちみつは、ギリシャでよく食べられている食材です。このトライフルは、パルテノを使うことでカロリーダウン!さらに砂糖を使わず、はちみつといちごの自然な甘さで仕上げるので、甘さも控えめ♪とってもヘルシーなデザートです。

材料・調味料

直径7cm高さ8.5cmの器 2個分
調理時間: 約20分

カステラ ▶市販のもので 40g
ナッツ ▶くるみ、アーモンド等お好きなナッツで 20g 
はちみつ 大さじ2
パルテノ 1個
いちご(いちごピューレ用) 8粒
いちご(飾り用) 2粒

作り方

  • STEP 1

    カステラを1.5cm角のサイコロ状に切ります。

  • STEP 2

    ナッツを粗く刻みます。

  • STEP 3

    刻んだナッツに蜂蜜をかけ、よく混ぜ合わせます。

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