コツ・ポイント
家庭向レシピということで家の台所で制作し本当に家族皆で何度も作れる簡単楽しいを追及しました１つは水切りの特徴を活かしふんわりしっとり感を。意外に焼成が困難なパンケーキを型で焼成し混ぜて焼くだけ失敗無に作れ、2つ目はクリームの様な濃厚さながらヘルシーな特徴を活かしソースとしました
材料・調味料
4人分
調理時間: 約40分
| 森永ホットケーキミックス | 150g(一袋) |
|---|---|
| 卵黄 mサイズ | 4個 |
| 森永パルテノヨーグルト | 1個(110g) |
| 卵白 ｍサイズ | 4個 |
| グラニュー糖 | 大さじ3(約50g) |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 森永パルテノヨーグルト ▶ソース用 | 2個(220g) |
|---|---|
| 好みの甘味料 ▶メープルシロップやはちみつ | 大さじ1 |
作り方
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STEP 1
パルテノパンケーキを作ります
卵黄とパルテノをボールですり混ぜホットケーキミクスとベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜ合わせます。 -
STEP 2
次に卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り、上記の生地にへらを使い優しく混ぜ合わせます。レンジをオーブン機能にして180℃で約15分焼きます。自然に冷まします。
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STEP 3
ソースを作ります。パルテノヨーグルト２個をボールに移し、好みの甘味料
はちみつレモン、メープル、グラニュー糖、ジャム等を加えへらでなめらかな状態にします。