コツ・ポイント
サーモンに緑茶パウダーをしっかり付け、焦がさぬ様に焼いて下さい
材料・調味料
2人前
調理時間: 約20分
| ごはん | 100ｇ |
|---|---|
| 松の実 | 10ｇ |
| サーモン | 60ｇ |
| 緑茶ティーパック | 1つ |
| プチトマト | 4個 |
| いんげん | 2本 |
| 生クリーム | 60ｇ |
| 鰹節 | 適量 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
作り方
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STEP 1
サーモンに塩、コショウ、緑茶のパウダーで下味をつける
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STEP 2
焦がさぬ様に中火で表面がカリッとなるまで焼く
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STEP 3
生クリームに鰹節を入れ、弱火で煮立たせ、風味が出てきたら、クリームを漉し塩コショウで
味を調える