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鴨ロースと里芋ペーストの和風あん
嶋倉 秀一
大山
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熊本県のお雑煮
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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千葉県のお雑煮
石橋 幸
龍口酒家
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静岡県のお雑煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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茨城県のお雑煮
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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季節野菜の鶏そぼろ餡かけ
平岡 良浩
釜竹
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根菜の生姜とカニの餡かけ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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三重県・名張のお雑煮
田中 佑樹
伊勢すえよし
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三重県・伊賀のお雑煮
田中 佑樹
伊勢すえよし
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岩手県のお雑煮
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
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宮崎県のお雑煮
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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豚バラ肉と玉ねぎのさっと煮
柏田 幸二郎
かさね
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〆が絶品！肉吸い牛鍋
嶋倉 秀一
大山
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里芋旨煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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〔まかない〕とろろカレー
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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筑前煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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里芋で揚げた鰆の野菜あんかけ
佐藤 佑樹
銀座 凛
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春野菜のどたれ和え
佐藤 佑樹
銀座 凛
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豚肩ロースステーキ 愛南ゴールドの甘酢ソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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冬野菜のあったかミラノ風西京なべ ＆ リゾット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン