アボカドって、とっても魅力的な食べ物だと思いませんか？
サラダに入っていたり
パンに挟まれていたり。
切って醤油をかけるだけでも、おいしい♪
なんせ「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックに記録されてますから
その栄養価の高さはお墨付き！
そして、その濃厚な味わいと、美容効果も期待できるところも
人気の秘訣！ですね。
今回はそのアボカドを使ったレシピを
3名のシェフの教えていただきました！
ピッツェリア ファンタジスタ ドゥエ ／ 坂本 大樹 シェフ
アボカドと海老のゼリー寄せ〜カプレーゼ仕立て〜
水分が多いものを一緒に固めるので、ゼラチンの量がポイント！
パーティの前菜に♪夏向けに、冷たくて涼しげな一品をどうぞ。
レシピ ⇒ https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/4268
アボカドと自家製リコッタのパテ〜ブルスケッタ仕立て〜
簡単にできる、さっぱりとした自家製リコッタチーズと、濃厚なアボカドがよく合います。
冷やした白ワインのお供に、簡単オシャレなおつまみ。
レシピ ⇒ https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/4267
洋食 ボストン ／ 川崎 祐介 シェフ
アボカド・ポテトのオーブン焼き
ホクホクのポテトとアボカドの相性はバツグン！
焼き立てアツアツを召し上がれ♪
レシピ ⇒ https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/4291/
照り焼きアボカドビーフバーガー
食べてビックリ！お肉のなかに、アボカドが！
お肉でアボカドを巻くことで、ボリュームアップ！食べ応えのあるハンバーガーです。
レシピ ⇒ https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/4290
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン ／ 香西 思穂吏 シェフ
アボガドとジェノベーゼのカペッリーニ
ジェノベーゼソースにアボカド、トマト
見た目もオシャレなパスタがご家庭でも作れます！
レシピ ⇒ https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/4369
手作りフォカッチャで作るアボガドサンド
イタリアを代表するパン「フォカッチャ」をお家で手作りしてみましょ♪
ふかふかの生地にアボカド、生ハム、お好みの野菜を挟んで召し上がれ☆
レシピ ⇒ https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/4371
アボカドの食べ方は他にもいろいろあります。
普段の食卓に、栄養価の高いアボカドを加えてみましょう！
