シェフごはんでは、 もっと「食の魅力」を、 もっと「シェフの魅力」を、もっと「お店の魅力」を 伝えたーい！ と、テーマごとに、様々なインタビュー取材をしています。 ★ピックアップシェフ★ 注目シェフの、生い立ちから現在までのエピソード ★名...

4度、世界の頂点に輝いた、デンマークのレストラン　noma（ノーマ） その"天才"と呼ばれるレネ・レゼピ シェフに4年間密着した ドキュメンタリー映画が、　4/29（金・祝）　公開されます！ 試写会にお招きいただいたので、シェフごはん編集部...

日本橋三越本店　はじまりのカフェ　と　ぐるなびのコラボ企画！ 「シェフによる料理教室」 日本橋三越本店にて、有名シェフによる料理教室開催中！ 2016年は、この素敵なシェフの方々でスタートします。 1月・2月・3月と、3ヶ月連続で教えてくだ...

耳寄りな情報発見！ 11月21日（土）ピックアップシェフ　のインタビュー記事でご紹介した　 ナイルレストラン３代目　ナイル善己シェフ　が 料理教室を開催するそうです！！ TVやラジオに出演されている あのナイルさんご本人に、リアルで会えます...

今年のハロウィンは、昨年にも増してかなり盛り上がったようですね。 そんなハロウィンも、終わりました。すると、次は！　　 クリスマス＆お正月～♪ クリスマス、年末年始、忘新年会、女子会、デート　どんなシーンにもぴったりな 期間限定！開催情報...

連日暑い日が続いていますね。 そんな夏だからこそ美味しい食べ物もたくさん♪ そう考えると 食欲が落ちている暇なんてない！！笑 そんな暑い夏にぴったりの企画 『夏野菜レシピコンテスト』 がスタートしました！ トマト、ピーマン、カボチャ 夏に人...

フレンチの巨匠　ジョエル・ロブション氏が提唱する "Food＆Life"をコンセプトに ｢身体も心も健やかに美しく｣ 前菜からメイン、デザートまでお野菜だけのコースをプロデュース！期間限定で提供が始まった というニュースを入手しました！ 「...

予告その１☆ フレンチの名店で、カジュアルにその日限りのカレーがいただけるイベント。きっとご存じの方も多いでしょう。そう！ 「東京グランメゾン チャリティーカレー」次回開催が決定しました！ ちなみに前回のカレーはシェ・イノ　「子羊のグリーン...

2013年12月に「和食」が世界文化遺産に登録されました。 そこで！もっともっと和食の魅力を伝えるべく！！！ 全国にある伝統野菜を広く知ってもらおうと農林水産省が主催の「全国伝統野菜市」が三越日本橋店で行われます。 和食文化を支える、各地に...