記事では見えないシェフたちの、 真剣に料理に取り組む様子やリラックスした表情など 取材時に撮影したオフショットをご紹介します☆ ぜひ公開された記事と一緒にお楽しみください♪ まずは、フレンチ料理界のカリスマ 「モナリザ」河野 透　シェフ ト...

4度、世界の頂点に輝いた、デンマークのレストラン　noma（ノーマ） その"天才"と呼ばれるレネ・レゼピ シェフに4年間密着した ドキュメンタリー映画が、　4/29（金・祝）　公開されます！ 試写会にお招きいただいたので、シェフごはん編集部...

クリスマスが終わり、いよいよ年末モードに入りましたね！新しい年を迎える準備はいかがですか？ シェフごはんでは、来年は素敵なシェフや美味しいレシピをもっともっと皆様にご紹介できるよう準備を進めております。 その中で、新年早々に公開予定の二人の...

8月発表「スパイシーレシピコンテスト」で見事！最優秀賞を受賞した Cuisine de HARUNO 表参道　田島 満成シェフの 「浅利とちりめん山椒の冷やし茶漬け※」が、料理教室で学べます！ ※料理教室では、季節に合わせて「雑炊」バージョ...