こどもの日といえば、柏餅♪
手作りしたくても、和菓子ってすこしハードルが高く感じませんか。
でも、シェフのレシピがあれば、ご家庭でも作れちゃう♪
今回は、こどもの日に食べたい和菓子を
「本格手打 わへいそば 」 黒沢 学 シェフ
に教えていただきました。
こどもの日にぜひいただきたい！
柏餅〜味噌あん〜
小豆ではなく、味噌あんなのがポイント♪
味噌の香りと、甘じょっぱい味が後を引きます。
ヨモギを練りこんで、香り豊かな
草餅
フレッシュなヨモギが手に入ったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
柏の葉で包めば、ヨモギバージョンの柏餅にもなりますね☆
見た目も涼しげな
水まんじゅう
4つの材料で作れちゃう！手土産として持っていったら、喜ばれること間違いなし！
きれいに包むポイントも必見です☆
その他にも、こどもの日にピッタリなレシピを特集でご紹介しています。
男の子の健やかな成長を願ってつくる『こどもの日レシピ特集』
お子さまの幸せと健やかな成長を願って、家族で手料理を囲んでお祝いしましょう♪
