宮本光司シェフ

高校卒業と同時に18歳より料理の道へ進む。姉妹店のふぐ料理【たらふく】で修業、10年間料理人を務めた後、旧弁天新館で4年、その後現在の【北新地弁天】にて料理長を13年間務めております。

宮本光司シェフのレシピ

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