シェフの皆様へ
日本の料理人の調理技術は世界トップレベルで、日本の外食の質は世界的に見て最も優れているといわれています。一方で家庭の食卓に目を向けると、核家族化の影響などにより、親から子への調理の知恵や技術の伝承が失われつつあります。こうした中ぐるなびでは「シェフごはん」を通じて、シェフの方々の持つ料理の基本技術をコツやポイントという形で家庭の食卓へ伝授して頂き、料理の楽しさを継承することで日本の食文化を守り育てていきたいと考えております。
あなたのレシピでユーザーとつながろう！
今家庭の食卓では皆様が持つ基本の技術が必要とされています。
「シェフごはん」では、シェフの方々の持つ料理のコツやポイントを通じて家庭の食卓に料理の楽しさ・喜びを伝えていきます。
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