まかないポテトサラダ鎌田雄志シェフのレシピ

コツ・ポイント

・塩もみした胡瓜と玉葱はクッキングペーパー等で水気をよく絞る。

・余ったポテトサラダは薄切り肉で巻いて焼いても美味しいです。

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
まかないポテトサラダ https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4248/ ■材料[4人前] 調理時間：約20分【A】じゃが芋(大2個) 皮のまま蒸す玉葱(4分の1) 塩もみしておく胡瓜(半本) 塩もみしておく人参(4分の1) 公孫樹切りで茹でる卵(2個) ゆで卵にするウインナー(3本) 食べやすい大きさに切る【B】マヨネーズ(適量) 塩(少々) 胡椒(少々) 洋からし(少々) ザーサイ(半パック) みじん切りにするレモン(4分の1) ■この料理の作り方 STEP1：Ａをボールめんきに入れて、手で芋を潰しながら混ぜる。 STEP2：ＳＴＥＰ１にＢを混ぜ合せて器に盛り付け出来上がり！ ■コツ・ポイント・塩もみした胡瓜と玉葱はクッキングペーパー等で水気をよく絞る。・余ったポテトサラダは薄切り肉で巻いて焼いても美味しいです。 ■この料理のシェフ情報鎌田雄志 / 瓢箪坂おいしんぼ() このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/1096/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□