創作和食と日本酒直心（じきしん）

創作和食と日本酒直心（じきしん）の開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。

開催予定のレッスン

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『大長野酒祭り』の情熱よ再び!!
新・日本酒の聖地「四ツ谷」の銘店が再び結集！！
史上最強の豪華(たぶん)日本酒ラインナップお花見！

～【蔵元】～新鮮な魚介と旬野菜を使った、料理人の丁寧な仕事が光る和食ダイニング！くつろげる落ち着いた店内。たくさんの皆様により身近に、より気軽に国酒である日本酒を楽しんで頂きたいという思いから四ッ谷しんみち通りの4店舗で、酒の集いを開催させていただきます。和食直心は甲子正宗飯沼酒造（千葉）が参加！

全国から選りすぐりの素材を仕入れ、さらに毎日築地に出向き厳選し選びます。
仕入れと仕込みに全力を注ぎ、厳選した旬素材を使った板前料理で
今日も皆様をお待ちしております！

はしご酒で信州地酒を呑みつくせ！旨酒王国　信州気鋭の蔵元が大集合！
自慢の地酒と各店自慢の酒肴を楽しむ！真夏の四ツ谷をジャックします