夢酒みずきの料理教室

夢酒みずきの開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。

開催予定のレッスン

開催予定のレッスンはありません



講師紹介

講師紹介

梅村 孝利 料理長

夢酒みずきは食とのマリアージュと最先端の情報を発信する銀座のSAKEダイニングです。全国の地酒と産直のこだわり食材を、素材本来の魅力を大切に真心こめてお客様にお届けいたします。
お気軽にご参加ください。心よりお待ちしています。

講師紹介

知覧醸造株式会社・森暢様、コセド酒店・米盛様 

皆様のご参加、心よりお待ち申し上げております。

講師紹介

徳永 尚子 酒ソムリエ

オープン以来、夢酒みずき一筋で日本全国の食材・お酒の素晴らしさを銀座という地から発信しております。「日本の美味しい心を伝えたい」をモットーに、北は北海道から南は鹿児島まで、週末は日帰りで実際に生産者とふれあい、想いを受け取って皆様にお伝えすることが私の使命です。

終了したレッスン

これまでの料理教室も大好評のうちに終了いたしました。

レッスン内容
  • 食材の会・初回テーマは「初物」!初鰹にキンキなど春食材が登場
  • 料理人がフロアで提供!目の前でさばいた魚を盛り付ける臨場感!
  • 一品一品の料理に合わせてお酒も、食材を生かしたペアリングで
レッスン内容
  • 「多楽き」「正木」「限定蔵出し武家屋敷 白濁無濾過」など各種
  • 当日限定!焼酎各種に合わせた特別コース料理とのマリアージュ★
  • 今回テーマは「ブレンド」~より魅力ある香味の無限の可能性へ!
レッスン内容
  • 福井県「黒龍」~銘醸蔵が遂に登場!国内最高峰の吟醸酒を愉しむ
  • 当日限定!梅村料理長渾身の特別コース料理とのマリアージュ★
  • 蔵元・水野直人社長がご来店!唐津の陶芸家・岡晋吾さんの酒器と
店舗情報
夢酒みずき
夢酒みずき
業態
和風居酒屋
アクセス
地下鉄銀座駅B5出口 徒歩3分 JR有楽町駅 徒歩5分
https://r.gnavi.co.jp/g107800/map/#figure
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