みかづき | シェフごはん

当店人気の料理教室！開催レッスン情報や、講師のご紹介をいたします。皆様のご参加、お待ちしております。

開催予定のレッスン

2024年09月20日（金） 19:00～20:30

プレゼントあり

【見て学ぶ】★和食ならでは　訪日の友人とご一緒に！　記念日にも！　和の出刃包丁ではもを下す～骨切り

参加費

12,000円(材料費・税込)

レッスン内容

目の前で【はも】を３枚におろす～骨切りするところを見学。
料理例：はものあぶり　皮がきゅっと縮んで面白い♪
料理番組を見るつもりでお気軽に♪

このレッスンの受付は終了しました。

レッスン詳細

2024年09月21日（土） 19:00～20:30

プレゼントあり

【見て学ぶ】★和食ならでは　訪日の友人とご一緒に！　記念日にも！　和の出刃包丁ではもを下す～骨切り

参加費

12,000円(材料費・税込)

レッスン内容

目の前で【はも】を３枚におろす～骨切りするところを見学。
料理例：はものあぶり　皮がきゅっと縮んで面白い♪
料理番組を見るつもりでお気軽に♪

このレッスンの受付は終了しました。

レッスン詳細

2024年09月25日（水） 19:30～22:30

プレゼントあり

集中講座★天ぷらの上手な揚げ方

参加費

6,200円(材料費・税込)

レッスン内容

海老の天ぷらの極意♪
こだわりりの油
受講者様より完成画像♪ご質問などフォローさせていただきます。

レッスン詳細

2024年09月27日（金） 19:00～20:30

プレゼントあり

【見て学ぶ】★和食ならでは　訪日の友人とご一緒に！　記念日にも！　和の出刃包丁ではもを下す～骨切り

参加費

12,000円(材料費・税込)

レッスン内容

目の前で【はも】を３枚におろす～骨切りするところを見学。
料理例：はものあぶり　皮がきゅっと縮んで面白い♪
料理番組を見るつもりでお気軽に♪

レッスン詳細

2024年09月28日（土） 19:00～20:30

プレゼントあり

【見て学ぶ】★和食ならでは　訪日の友人とご一緒に！　記念日にも！　和の出刃包丁ではもを下す～骨切り

参加費

12,000円(材料費・税込)

レッスン内容

目の前で【はも】を３枚におろす～骨切りするところを見学。
料理例：はものあぶり　皮がきゅっと縮んで面白い♪
料理番組を見るつもりでお気軽に♪

レッスン詳細

随時 00:00～23:59

★【オンラインNO１】！！！伊達（だて）巻きって安価に作れます♪高級卵が届く＆伊達巻き入りの海苔巻き

参加費

5,500円(材料費・税込)

レッスン内容

材料、レシピ、限定動画がご自宅に届きます
伊達巻を使った【海苔巻き】
もし、うまくできなかったら。。。。

レッスン詳細

随時 00:00～23:59

★【オンラインNO２】和食の基本★昆布とカツオ節の出汁＆茶碗蒸し＆旨味を効かせた青菜おひたし

参加費

5,500円(材料費・税込)

レッスン内容

まずは基本の昆布と鰹節の出汁
だしとおいしい卵を使った『茶碗蒸し』を動画に沿って作成
だしのうま味を吸った【青菜おひたし】は本格派！

レッスン詳細

随時 00:00～23:59

★【オンラインＮＯ３】！！！煮魚の基礎はコレ！　魚のアラ煮　ができれば切り身の煮魚も簡単です

参加費

5,500円(材料費・税込)

レッスン内容

鯛などのアラ煮
献立のヒントにオマケ★本格的！青菜の和え物　下処理は必見！
宅配クール便で届きます

レッスン詳細

随時 00:00～23:59

★【オンラインＮＯ4】！！！　じゃがいもコロッケのパーティー盛り付け＆竹の子汁

参加費

5,500円(材料費・税込)

レッスン内容

なめらかな口当たりの「赤じゃが芋」などブレンドして美味しく！
当店で人気商品【じゃが芋コロッケ】の美味しさの秘密！
原料の油の一つ【綿実油】繊維をとった後の綿花の種子から♪

レッスン詳細

随時 00:00～23:59

★【オンラインＮＯ6】！！！集中講座★天ぷらの上手な揚げ方

参加費

6,600円(材料費・税込)

レッスン内容

海老の天ぷらの極意♪
こだわりりの油
受講者様より完成画像♪ご質問などフォローさせていただきます。

レッスン詳細

随時 00:00～23:59

★【オンラインＮＯ5】！！！集中講座★和食の基本　和の出刃包丁で魚をおろす

参加費

18,000円(材料費・税込)

レッスン内容

出刃包丁もついています。すぐに始められます♪
当店で人気講座【魚のさばき方】の秘密！
さばいた魚のアラで作る【コラーゲンスープ】も人気です♪

レッスン詳細

３回分セットです。１回ずつお申し込みください。先にご参加希望日を申し込みされておくとご希望の日時にレッスンを受けやすくなります。 10:00～13:00

プレゼントあり

和食の基本3コースセット

参加費

14,000円(材料費・税込)

レッスン内容

天ぷらのコツをレッスンいたします。
和食の基本【出汁】を引いてみましょう。
和の出刃包丁で魚を３枚におろせるように♪

レッスン詳細

２名様で随時開講（10~3月） 11:00～15:00

プレゼントあり

【レッスン２】体験して学ぶ★和食の基本　和の出刃包丁で魚をおろす　

参加費

6,000円(材料費・税込)

レッスン内容

プロの道具を体験♪和の出刃包丁で、あじを3枚におろす
料理例：あじのなめろう（味噌味の【あじたたき】）他、焼き物
サバの料理例：しめサバ　サンマの料理例：みりん干し

レッスン詳細

随時開講（10~3月） 11:00～15:00

プレゼントあり

【レッスン１】見て学ぶ★真鯛（まだい）をおろす→刺身の造り方→アラでもう一品→鯛ふりかけ

参加費

6,000円(材料費・税込)

レッスン内容

目の前で【真鯛】を３枚におろすところを見学。
料理例：真鯛のお刺身、アラでもう一品
料理番組を見るつもりでお気軽に♪

レッスン詳細

随時開講（10~3月） 11:00～15:00

プレゼントあり

【レッスン１】見て学ぶ★和食の基本　和の出刃包丁で魚をおろす

参加費

4,500円(材料費・税込)

レッスン内容

目の前で【真鯛】を３枚におろすところを見学。
料理例：あじのなめろう（味噌味の【あじたたき】）他、焼き物
料理番組を見るつもりでお気軽に♪

レッスン詳細

随時　２名様のご都合が合う日にちになります。 11:30～14:30

プレゼントあり

【レッスン２】体験して学ぶ★和食の基本　和の出刃包丁で魚をおろす　

参加費

6,000円(材料費・税込)

レッスン内容

プロの道具を体験♪和の出刃包丁で、あじを3枚におろす
料理例：あじのなめろう（味噌味の【あじたたき】）他、焼き物
サバの料理例：しめサバ　サンマの料理例：みりん干し

レッスン詳細

随時　3名様で成立します。 1～２名様でお申し込みの場合、「クラスメート待ち」制度あります♪第三希望日までお知らせいただきますと講座成立しやすくなります。 11:30～13:30

プレゼントあり

みかづきの料理教室

開催予定のレッスン

講師紹介

店主：板垣美加子

終了したレッスン

店主：板垣美加子　