☆イタリア20州の食とワインの旅シリーズ☆第12回フリウリヴェネツィアジューリア州の郷土料理とワイン

第１２弾はイタリア北東部に位置するフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州です。地形と気候が白ワイン造りに好条件で、白ワインの聖地と評される高品質なワインは「フリウリスタイル」と呼ばれ注目されています。お一人様でもどうぞお気軽にご参加ください。郷土料理と地ブドウのワインにご期待ください♪

実施店: かもめのイタリアン[新宿]
開催日: 2018/07/12（木） 19:00～22:00
参加費: 8,640円(材料費・税込)

レッスン内容

美味しいイタリアの郷土料理とワインの旅へお出かけください！

近隣国の食文化が混ざり合い共存している、イタリアでは珍しい地域です。
お一人様からグループでのご参加ＯＫ。ワイン初心者もお気軽に♪

きりっと冷えたフリウリスタイルの白ワインをご用意します。どうぞご期待下さい！
シェフ米倉がワインとの相性を考えたコース料理を大人の空間で♪

扉を開けると、白を基調とした華やかな空間が広がります。

当日のお食事内容: フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のワイン5種と郷土料理とのマリア―ジュをお楽しみ下さい。
●州の郷土料理：　前菜、魚料理、肉料理、パスタ
●ドルチェ：　ドルチェ
●カフェ：　コーヒーまたは紅茶
*仕入などの都合により料理の内容や順番が変わることがございますが、ご了承ください。

北はオーストリア、東はスロべニアに隣接し、南はアドリア海に面する地形。州都トリエステはオーストリア帝国など様々な国家の統治下に置かれた歴史があり、街並みや名物料理にもその影響が色濃く残っています。イタリア語以外にもドイツ語など5言語が使われるほど近隣国の食文化が混ざり合い共存している、イタリアでは珍しい地域です。