押し豆腐とめかぶの和え物サラダ藤田 奈美シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 豆腐はよく押して水切りします。あれば、ボンズジュレを最後にトッピングすると、とても美味しく見た目もよくなります。カルシウムとマグネシウムがペアで取れるので、イライラした時におすすめです。 2人前/調理時間:約10分 材料・調味料 分量 下準備 水菜 1茎 きゅうり 1/4本 絹豆腐 半丁 水切りしておく めかぶ(味付き) 1パック かつおぶし 適量 ミニトマト 4個 ポン酢ジュレ 適量 薬味(しそ、生姜、オクラ、ミョウガなど) 適量 作り方 1 5cmの長さに切った水菜と千切りのきゅうりを用意する。 2 豆腐は押して水切りをしておき、一口大に切って味付けめかぶとかつおぶしをボウルの中で和える。 3 器にに水菜を敷き、その上にStep2で和えた押し豆腐とめかぶとかつおぶしをのせる。 4 彩りかざりに小さく切ったミニトマトを載せ、さいごにポン酢ジュレを適量乗せたら出来上がり。 好みでしそ・ミョウガ・おくら・生姜などの薬味をのせる。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 湯やっこめんたい 石出 正浩(黒船亭 ) 水フキのだし 自家製豆富 早川 桂(蔵之助 亀戸店) 赤かぶらの棒寿司 橋本 幹造(一凛) 押し豆腐とめかぶの和え物サラダの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20