STEP 1

ピザ生地を作ります。フランスパン粉にぬるま湯以外の材料を加えて、くぼませてぬるま湯を入れて混ぜます。

STEP 2

10分間練ります。すべすべしてきます。

STEP 3

この生地はやや柔らかく、プロじゃなくても練りやすいタイプです。

STEP 4

ボールに入れてラップし、30分発酵させます。

STEP 5

具のカット。スモークサーモンは斜めにカット。

STEP 6

オーブンを温め、ピザ生地は打ち粉をして手で伸ばし、麺棒で均一にします。目標の厚さ、１.
５ミリです！

STEP 7

生地にピザソースを伸ばし、チーズをのせて焼きます。

STEP 8

下がパリッ、カリッ。色付けばｏｋ！
カットし、スモークサーモンとベビーリーフをちらして。