STEP 1

ロールケーキ1切を斜めにカットします。

STEP 2

このように 盛り付けますのでお皿にロールケーキを載せます。step1でカットしたロールケーキを一度はずします。

STEP 3

ホイップクリームを丁寧に一本一本、木の皮の肌に見えるように乗せて行きます。step1のカットしたロールケーキを乗せてさらにホイップクリームで木の肌に見えるように

STEP 4

アーモンドをくだき、お皿にココアパウダーを振りアーモンドとくるみをちらします。

STEP 5

むき甘栗とセルフィーユの葉をのせて冷やして完成です。