準優勝
審査員からのコメント
味噌に乳製品という相性のよい組み合わせでコクのある味噌鍋を作り出しています。
ともすれば喧嘩してしまいそうな盛り沢山の具が、味噌とクリームのスープでまろやかに美味しくまとまっています。
スープが濃い目で男らしさを感じます。お酒をがっつり飲むときによさそうな鍋です。
入賞
審査員からのコメント
流行のチゲ鍋を簡単に再現できる工夫がされています。栄養バランスも考慮されています。
入賞
審査員からのコメント
野菜の彩りがとてもきれいで、目でも楽しめるお鍋だと思います。身近な材料で再現しやすいです。
入賞
審査員からのコメント
見た目が綺麗!よくあるミルフィーユ鍋がこうアレンジされたか、という驚きがありました。
総評
定番鍋料理がシェフのアイデアで一味違った楽しみ方ができるように工夫され、楽しく温かな食卓につながるのではと感じました。
どれも魅力的な鍋レシピ。シェフたちの丁寧なお仕事ぶりが伝わり、頭の下がる思いです。今年我が家はシェフ鍋で盛り上がります。
さすがシェフ!メニューのタイトルもユニーク。鍋は家庭のお役立ちメニューなので今後もあっと驚く提案をしていただきたいです。
審査員からのコメント
斬新なアイデアで、いつもの定番すき焼きが一味違った楽しみ方になっています。作って食べてみたいレシピです。
牛肉とフォンドボーの相性ぴったり。そこに醤油やみりんが加わることでほんのり和の風味が嬉しいです。
プロならではのアイデアレシピ。フォンドボーやチーズといった冒険があります。美味しそうです。