STEP 1

鶏のささみは筋をとり、麺つゆで茹で、そのまま煮含めます。次にお蕎麦をやや固めに茹で、よく水を切っておきます。

STEP 2

ラップに海苔を敷いて、ごはんは中心部に余白を多めにとり、軽く塩を振ります

STEP 3

ごはんにカレーマヨネーズを塗り、具材を並べます。

STEP 4

具材の上からごはんを乗せて 海苔を包みます

STEP 5

海苔で包み、そのままラップごと５分程度なじませます。

STEP 6

ラップの上から切り、ラップをはがして盛り付け完成。