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90分
キッシュ ロレーヌ(ロレーヌ風キッシュ)
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
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65分
キッシュ・ロレーヌ(Quiche Lorraine)
井口 久和
シェ・イグチ
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80分
パテ・ド・カンパーニュ
高橋 雄一
orpo
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90分
ニンニクと黒胡椒、花山椒のヌガティーヌを纏わせた鹿肉のパネ
大久保 慶一
チェナクルーム
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150分
店主の地元!!「チバザポーク」のパテ
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW&MONI
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70分
パテ ド カンパーニュ
杉本 敬三
Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス)
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120分
スープ・ド・ポワソン (soupe de poisson)
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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70分
鹿と森の香るコンソメパイ
室田 拓人
ラチュレ