1965年、東京都に生まれる。服部調理師専門学校を卒業後、ホテルの宴会場で7年ほど経験を積み、現在いか福にて10年以上務める。様々な活魚料理を得意とし、料理人として基本を大切に、お客様が「美味しい」と笑顔になって頂ける様、日々努力を惜しなまい。活魚料理のいか福では、「悪いものは返す」というくらい良いものしか入れていない。三崎直送の朝締めの魚介類をお楽しみください。
皆様にはお店の水槽で泳いでいる新鮮なイカを楽しんで頂ければ幸いです。カウンター席と個室をご用意しております。気軽にお問合せください。

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