高校を卒業後、辻調理師専門学校へ。別府の料亭で３年半修行した後、上京。
帝国ホテルで25年間勤め、ニューオターニ、御殿山などで経験を積み
2014年5月から「銀座Sun-mi本店」に入社し、現在「並木通り店」の料理長を務める。

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