料理歴12年。神田、三越前駅から徒歩３分。全国から直送された地場の一番良い食材をふんだんに使用した魚料理をご提供しております。他で食べられない物、シンプルな調理法、食材を引き出す本来の和食を味わっていただきたいです。また、本当の美味しい魚の味を堪能いただきたいです。九州直送の食材拘りの高級魚を仕入れております。

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