1968年生まれ。母親が寮母で、ずっとご飯を作るのを見ていて、自然と料理することが身に付き、高校を卒業後、飲食の世界へ進む。居酒屋、レストラン、ホテル、イタリアンなどを経て現在に至る。洋食全般をやっており、特にイタリアンを極める。料理人としてのこだわりは「日々勉強、新しいことにどんどん挑戦する」

『皆様を飽きさせない味と盛り付けを日々追求し、毎日来ても楽しんで頂ける様、努めています！鮮魚すし居酒屋hachiですが、洋食シェフとして、イタリアンをご提供しています！素材を生かしたイタリアンをぜひご堪能下さい。』

• 
• 
•