1975年、岡山県生まれ。幼少期より画家である父の影響で画家を目指し美術大進学、海外留学も経験するが限界を感じ挫折、その後食の世界へ。
神戸の老舗フレンチレストランの見習い料理人から始め、関西有名イタリアンレストラン料理長を経て2011年上京。表参道の超人気イタリアン「リストランテ ケン ヴェンティクワトロ」のピッツェリア、ワインバー初代店長を務める。2015年よりイタリア料理Amistadのシェフに。

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