1987年6月、京都府生まれ。高校を卒業後、料理人となり和洋食料理店で6年修業し、洋風居酒屋【池袋style】を開業。その後オーナー業と料理人という現場の仕事を両立しつつ、新たな店舗もプロヂュースし現場に立っている。ゆくゆくは店舗数2タケまで増やしたいと夢見て奮闘中である。和食店での修業経験を活かし、ジャンルにこだわらない多彩な料理を提供。女子会や友人との会食など、様々なシーンで利用できるような店づくりに余念がない。

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