防衛大学校を卒業し、陸上自衛隊幹部として福岡で勤務をしました。
しかし、元々料理が好きだったこと、自分が責任者として事業を起こしたいという夢から自衛隊を退職し料理の道へ入りました。食材一つ一つへのこだわり、見た目も口を付けた時の感触も良い器選びなど自分のこだわりを追求していけるお店づくりを目指しています。

「シェフごはん」のページでは、ジャンル関係なくボクの趣味で作っている料理を投稿してきたいと思います。

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