18才の時、料理の専門学校に入学。20才で専門を卒業し、大洗のイタリアンレストランで勤務、その当時の統括シェフから声がかかり、山梨のレストランで務める。その後茨城に戻り、別のイタリアンレストランで4年勤め、退職後すぐリストランテ勘十郎に入社、2年後シェフに就任し、現在に至る。

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