19歳から地元、千葉県で料理修行をし　それ以来イタリアン、アジアン、スペイン等　様々な種類の調理法を学び　その経験を活かして新しいメニューを日々考えています。
小さな小前菜からデザートまで お客様に驚きと感動を 届けられるような料理を。

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