父は魚津市内の料亭「浜多屋本店」の当主で、店と家が近いこともあり、板前の料理を食べて育ちました。東京の服部調理師専門学校を経て、都内の飲食企業で7年間修業。2011年に帰郷し、27歳で日本酒とともに四季折々の料理を味わっていただく、「浜多屋　魚津駅前店」をオープンしました。
日本酒にこだわったのは、季節を大事にする自分の料理には、季節感のある日本酒が合うと感じたからです。日本酒を極めるために、利き酒師の酒匠と日本酒講師の資格を取得。地元の野菜をより美味しく召し上がっていただきたいと、野菜ソムリエの資格も取りました。

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