お気に入りに追加 小野寺 崇 シェフ ホテルマンを経て和食の道に進み、2008年に独立。 全国の旬食材を求め、北海道から九州まで旨い食材を探しに駆けずり回る日々。 横浜の農家さんと一緒に野菜や米も作ったり。 レシピ( 0件 ) 1