料理人である父親の影響からか、気がつくといつのまにかこの仕事に身を置くようになり、仕えてきた親方や兄弟子の背中を見ているうちに自分もこの世界にのめりこんでいきました。
東京で6年、そして京都で3年勉強させて頂き、今はここで自分なりの和食、日本料理をお客様に提供しています。

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