22歳で料理の道を志し都内イタリアンでキャリアをスタートしサービス、ドリンク、調理を学ぶ。その後都内某Pizzeriaでイタリア人職人の下で7年間の修行を経て独立しました。この店でしか味わえない本格的なナポリピッツァをお楽しみください。

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