15歳の頃から飲食業界に飛び込みました。寿司店にて3年間、和食店にて2年間従事してきました。20歳の頃、当店きりりのオープニングスタッフとして働き始めました。旬の素材をどう活かして調理していくのかを追及。質の高いお料理をご提供し、お客様に何度も足を運んで頂くお店づくりを目指しております。

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