神楽坂の和食店で修行し、３１歳で東京都・白金台【馳走麹屋】を独立開業。
麹ブームの前に『麹』のすばらしさを取り入れ、
当店でしか味わえない『麹』料理をお楽しみください。

• 
• 
•