カナダの大学を卒業後、現地ホテルで料理人としての基礎を学び、帰国後は都内の老舗イタリア料理店で、イタリア料理人としてのキャリアをスタート。ピッツェリアなどのカジュアルな店から高級イタリア料理店など様々な業態で経験を積み2013年リストランテフィオーレに入社。2015年料理長に就任、現在に至る。

• 
• 
•