1978年、兵庫県生まれ。幼い頃から料理が好きでした。淡路島の畜産農家に生まれ育ち、自然や動物に囲まれて育った。野菜は自給自足で、海も近く、父とよく釣りに出かけてました。そういった環境が自身の料理人としてのベースになっています。大学卒業後、ホテルのフレンチレストランで4年間修行。イタリア料理店『スフィーダ』で12年間料理長を務めました。2016年12月より【香り串揚げ　口勝】をオープン。

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